Chế biến khô bò từ phổi lợn siêu bẩn

Phổi bò phơi trong lúc chế biến bị ruồi xanh bâu. Ảnh: Cơ quan chức năng cung cấp

Quy trình chế biến khô bò từ phổi lợn và nội tạng động vật bẩn vừa được cơ quan chức năng phát hiện tại một hộ sản xuất ở TP HCM. Ngày 13/8, ông Nguyễn Hồng Triệu, phó trạm Thú y huyện Bình Chánh, TP HCM cho biết, hộ chế biến khô bò này đã […]

Sau khi ăn rau muống chấm chao: 1 người tử vong, 3 người nguy kịch

rau muống luộc chấm chao - ảnh minh họa

Chưa thể xác định nguyên nhân có thể do thuốc trừ sâu còn sót lại trên rau hay không. Ngày 5.8, Bệnh viện Nhân Dân 115 (TP.HCM) cho biết, đã tiếp nhận cấp cứu 2 trường hợp bị ngộ độc thức ăn từ Bình Định chuyển vào. Theo thông tin từ gia đình, trưa 1.8, […]

Gia tăng nhanh số bệnh nhân tiểu đường ở Mỹ và Anh

Gia tăng nhanh số bệnh nhân tiểu đường ở Mỹ và Anh

Theo báo cáo được Trung tâm Kiểm soát và Phòng bệnh Mỹ (CDC) công bố ngày 10/6, tại Mỹ có hơn 29 triệu người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt 1/4 trong số đó không hề biết mình đang mắc căn bệnh này. Như vậy, cứ 11 người thì có một người mắc tiểu đường, […]

Siêu thực phẩm superfood là gì ?

SIÊU THỰC PHẨM SUPERFOOD LÀ GÌ ?

Siêu thực phẩm là những thực phẩm đặc biệt với hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và các hoạt chất sinh học từ thực vật. Chúng được trồng và sản xuất đặc biệt tối đa hóa giá trị dinh dưỡng. Siêu thực phẩm có đặc tính mà không thể xếp chung vào các thực […]

Phát triển lúa sạch theo tiêu chuẩn quốc tế

Đây là dự án đầu tư và phát triển nguyên liệu lúa sạch của Công ty CPTM&SX Viễn Phú. Mục tiêu sản xuất lúa sạch cung cấp cho nhà máy chế biến gạo hữu cơ của công ty với kế hoạch 1.000 tấn gạo/năm, tại xã Khánh An, huyện U Minh. (CMO-HN) Ngày 4/2, Công ty […]

Sự nguy hiểm tiềm ẩn của cao huyết áp

SỰ NGUY HIỂM TIỀM ẨN CỦA CAO HUYẾT ÁP

Tăng huyết áp nếu không được quan tâm và chữa trị kịp thời, biến chứng để lại hết sức nguy hiểm và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Nguy hiểm rõ rệt nhất của cao huyết áp mang lại chính là tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim cấp, suy thận cấp […]

Nhịp sống nhanh khó tránh tiểu đường

NHỊP SỐNG NHANH KHÓ TRÁNH TIỂU ĐƯỜNG

Việt Nam tuy không nằm trong số 10 quốc gia có tỉ lệ cao nhất thế giới nhưng là quốc gia có tỉ lệ cao tại khu vực châu Á Thái Bình Dương. Theo đánh giá của các tổ chức y tế trên thế giới thì ở các nước đang phát triển trong đó có […]

Chữa tiểu đường bằng cấy ghép insulin

CHỮA TIỂU ĐƯỜNG BẰNG CẤY GHÉP INSULIN

Insulin tiết ra làm giảm hàm lượng glucose. Lúc này chất gel phản ứng lại bằng cách hóa cứng một lần nữa và bảo quản túi chứa insulin như ban đầu. Điều này giúp cho bệnh nhân tiểu đường không phải tiêm insulin bốn lần mỗi ngày. Tuyến tụy nhân tạo này có hiệu quả hơn […]

Phát hiện thêm chất cực độc trong bún

PHÁT HIỆN THÊM CHẤT CỰC ĐỘC TRONG BÚN

“Acid oxalic còn nguy hiểm hơn khi gây sỏi thận, kích thích làm phát cơn hen suyễn và gây ung thư. Trên thế giới chưa có báo cáo nào cho thấy người ta dùng chất huỳnh quang trong bún hay gạo mà chỉ có ở Việt Nam”. Theo ông nhiều mẫu bún được phân tích […]

Muối khoáng

MUỐI KHOÁNG

Muối khoáng là gì và đóng vai trò ra sao đối với cơ thể? vui lòng xem các video clip bên dưới để hiểu rõ hơn Tham khảo các clip sau Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt   Sự thiếu hụt chất kẽm   Magie là gì ?   lợi ích của vi khoáng […]

Độc tố trong thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người

Như vậy, lạc mốc dù được chế biến ở nhiệt độ cao, ăn vào vẫn có thể gây nguy hiểm

Thực phẩm chứa hóa chất độc hại gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng là một trong những vấn đề đáng lo ngại hiện nay, đòi hỏi mỗi người phải chủ động bảo vệ sức khỏe của mình và người thân ngay từ khi lựa chọn thực phẩm. Hàm lượng độc tố […]