CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1/ Ông nội tôi được phát hiện bị ung thư trực tràng giai đoạn 2, hiện đang tiến hành xạ trị và hóa trị kết hợp, do tuổi đã cao cộng với tác dụng phụ của thuốc và tia xạ nên sức đề kháng của ông rất yếu, ông không ăn uống được nhiều. Tôi có tham khảo và được biết Gạo Đen có tác dụng hỗ trợ rất tốt cho người bị ung thư, tôi muốn hỏi dùng với liều lượng như thế nào là tốt nhất cho trường hợp của ông tôi?

Quá trình hóa trị, xạ trị khi điều trị bịnh ung thư khiến cơ thể yếu đi và càng sinh ra nhiều gốc tự do gây hại. Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa, đặc biệt là Gạo Đen chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do; hàm lượng kẽm, vitamin E cao giúp ức chế quá trình viêm nhiễm, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ phục hồi vết thương nhanh chóng. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ vượt trội trong Gạo Đen Hoa Sữa là “một chiến binh dũng mãnh” trong việc hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng.

Ngoài các loại Gạo Hữu Cơ, HoaSuaFoods còn có những sản phẩm tự nhiên truyền thống với các tính năng tương tự, giúp hỗ trợ tối ưu trong trường hợp này. Combo set sau sẽ giúp ông của Quý khách có một chế độ dinh dưỡng thích hợp và mau chóng phục hồi sức khỏe:

Sản phẩm

Trọng lượng
(gam/lần)

Qui đổi
tương đương
trọng lượng

Số lần
/ngày

Thời gian SD

Gạo đen hữu cơ/
Gạo màu hữu cơ

250

2 chén

2

Trưa hoặc tối

Sữa gạo dinh dưỡng hữu cơ

20

300 ml

2

Sáng, tối

Trà thanh lọc hữu cơ

20

500 ml

2

Sáng, trưa

Detox Drink

 

500 ml

nhiều lần

Cả ngày

2/ Tôi thường xuyên uống sữa đậu nành vì cơ thể vốn không dung nạp được đường lactose nên không uống được sữa động vật. Nhưng đọc báo thấy các nghiên cứu khoa học nói rằng sữa đậu nành dùng nhiều sẽ không tốt cho nam giới. Tôi muốn hiểu thêm về sản phẩm Sữa bột dinh dưỡng hữu cơ của công ty? Có thích hợp cho người không dung nạp được lactose như tôi không? Tôi cũng đang theo chế độ ăn kiêng, sữa này có làm tăng cân không?

Sữa Gạo Dinh Dưỡng Hữu Cơ HoaSuaFoods có thành phần chính là Gạo đen hữu cơ hoang dã (legendary wild black rice), Gạo Đen nảy mầm không chứa (Lactose), không gây dị ứng (Elliegi); hàm lượng chất chống oxi hóa rất cao, omega 3, omega 6, thành phần amino axit trong Gạo Đen là cân bằng nhất, cùng với đậu tự nhiên như: Đậu Nành, Đậu Xanh, Đậu Đỏ, không chứa đường Lactose nên sản phẩm là một lựa chọn thay thế tốt nhất cho sữa từ động vật, đặc biệt với những người không dung nạp được Lactose. Gạo đen hữu cơ hoang dã được biết đến như nguồn siêu thực phẩm có nguồn gốc lâu đời, được sử dụng cho vua chúa ngày xưa, chứa đựng anthocyanins, IP6, tocopherol, vitamin B1 là những thành phần chống oxy hóa cực mạnh. Do đó, Sữa Gạo Dinh Dưỡng Hữu Cơ rất tốt cho người béo phì, ăn kiêng; tiểu đường; tim mạch; thiếu máu não; gout; ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư; cân bằng huyết áp; giảm tổn thương gan…

Hơn nữa, với nguồn chất xơ dồi dào trong thành phần gạo đen hoang dã, sản phẩm này còn trợ giúp đáng kể trong việc giảm chứng táo bón và khiến chúng ta ăn ít nhưng lại thấy no lâu, rất thích hợp cho thực đơn ăn kiêng, giảm cân. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu; chống xơ vữa động mạch; ngăn chặn các tế bào phát triển không bình thường…   

3/ Tôi đang mang thai 5 tháng, tôi không tăng cân nhiều do ốm nghén nên tôi lo sợ sẽ không đủ sữa cho con bú. Tôi muốn hỏi nếu dùng Gạo Hoa Sữa trước và sau khi sinh con có giúp lợi sữa và nhiều sữa không?

Trong các thực phẩm giúp lợi sữa được phổ biến như: canh đu đủ giò heo; cà chua; rau thì là; gạo lứt; rong biển các loại trái cây có màu đỏ, tím, đen; thịt bò, thịt gà… đều có chứa phyto-oestrogen (hormone oestrogen thực vật), strerol thực vật, tryptophan, nhiều khoáng chất (canxi, magie, kẽm, sắt…) giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và các vitamin thiết yếu…Khi ăn những thực phẩm này, cơ thể sản phụ sẽ giải phóng Oestrogen và Prolactin và được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, từ đó tiết ra sữa nhiều hơn.

Cũng với cơ chế cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng thiết yếu và các hoạt chất sinh học nhưng ở mức độ vượt trội hơn những thực phẩm tự nhiên khác, Quý khách có thể xem bảng so sánh sau đây để thấy rằng Gạo Đen hoặc Gạo Màu Hữu Cơ Hoa Sữa là một thực phẩm hoàn hảo giúp Quý khách đảm bảo được 01 thể trạng và sức khỏe tốt nhất, sẵn sàng cho bé yêu nguồn sữa dồi dào tình yêu thương của mẹ.

 BẢNG SO SÁNH HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CÁC LOẠI THỰC PHẨM

Thành phần dinh dưỡng (/100g)

Đơn vị

GẠO HỮU CƠ
HOA SỮA ĐEN 
(/100g)

THỰC PHẨM PHỔ BIẾN 
(Bảng thành phần thực phẩm VN)

 
 
 
 

Dietary Fiber

g

8.81

Cải bắp (1.6)

Cần tây (1.5)

Cà rốt (1.2)

 

Iron

mg

5.39

Gan bò (9.0)

Cua bể(3.8)

Thịt bò loại I (3.1)

 

Magnesium

mg

144

Cải cúc (32)

Cải xanh (23)

Súp lơ trắng (22)

 

Zn

mg

2.31

Hào (13.4)

Thịt heo (2.5)

Trai (1.37)

 

Manganese

mg

2.31

Bột mì (2.0)

Gạo lứt (1.5)

Gạo trắng (0.9)

 

Vitamin B1

mg

0.345

Đậu Hà Lan
(0.77)

Rau diếp (0.3)

Thịt bò loại I (0.1)

 

Vitamin B3

mg

4.5

Thịt gà ta (8.1)

Tim heo (5.7)

Thịt dê nạc (4.9)

 

Vitamin B6

mg

0.8

Chuối (0.367)

Đậu phộng (0.348)

Dưa hấu (0.045)

 

Antioxidant

ORAC value

5905

Blackberry
(5905)

Blueberry (4669)

Quả cam (2103)

 

Đặc biệt, với hàm lượng sắt cực kỳ cao, gấp 1.7 lần thịt bò, Gạo Đen/Gạo Màu Hoa Sữa cung cấp cho Quý khách lượng chất sắt dồi dào để bù đắp và bổ sung tình trạng thiếu hụt sắt, phòng chống bịnh thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai, giúp Quý khách có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.

Ngoài ra, Quý khách có thể dùng thêm sản phẩm mới của HoaSuaFoods là Sữa Bột Dinh Dưỡng Hữu Cơ cũng có tính năng tương tự, để thay đổi khẩu vị, tiện lợi mang theo sử dụng mọi lúc, mọi nơi.

4/ Mẹ tôi 54 tuổi, được chẩn đoán mắc chứng Rối loạn tiền đình. Cha tôi có tiền sử bệnh tim, tháng nào cũng phải dùng thuốc, năm nay ông 60 tuổi. Được biết Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa được canh tác theo chuẩn hữu cơ, hoàn toàn không có hóa chất, có tác dụng tốt cho những người mắc các bệnh mãn tính như cha mẹ tôi, tôi muốn hiểu thêm về thành phần dưỡng chất của gạo và với hiện trạng bệnh của ông bà, dùng loại gạo nào là tốt và phù hợp nhất?

Hội chứng Rối loạn tiền đình do nhiều nguyên nhân gây nên. Một trong những nguyên nhân thường gặp nhất và ở độ tuổi như mẹ của Quý khách  là do tình trạng thiếu máu não, nghĩa là các động mạch mang máu đến nuôi não bộ bị thiểu năng, bị ách tắc bởi tình trạng xơ vữa động mạch. Và tác nhân chính gây nên hiện trạng này chính là các gốc tự do. Để hiểu rõ thêm về cơ chế phá hoại của các gốc tự do – căn nguyên của nhiều bệnh mạch máu (RLTĐ, tai biến mạch máu não…)

Trong phạm vi câu hỏi này, HoaSuaFoods chỉ đề cập đến việc làm thế nào để chống lại các gốc tự do, bảo vệ thành mạch máu. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, cơ thể cần được hỗ trợ để giúp trung hòa các gốc tự do đang ngày đêm gây hại cho mạch máu bằng cách bổ sung các nguồn cung cấp các chất chống gốc tự do trong tự nhiên. Các hợp chất chống gốc tự do mạnh như Anthocyanin trong Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa được công nhận ức chế quá trình viêm, tăng tổng hợp các men cần thiết, dọn dẹp các gốc tự do gây hại trong mạch máu. Từ đó, làm giảm hiện tượng xơ vữa, giúp giãn mạch và ngăn ngừa huyết khối hiệu quả, khơi thông dòng máu lên não.

Nguyên nhân gây ra bệnh tim chính là chứng xơ vữa động mạch. Chứng xơ vữa động mạch bắt đầu khi thành động mạch và cholesterol trong máu bị tác động bởi các gốc oxy hóa tự do và áp lực oxy hóa. Các phân tử cholesterol bị nguy hại bám vào thành động mạch, và cuối cùng làm tắt nghẽn động mạch, gây ra các cơn đau tim.

Cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tim là ăn uống các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, kết hợp với chế độ luyện tập thích hợp. Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa với hơn 120 hợp chất chống oxy hóa khác, tạo thành 01 phức hợp chống oxy hóa cực mạnh, điều này giúp gia tăng mạnh mẽ cơ chế trung hòa các gốc oxy hóa tự do, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể – yếu tố cần thiết để chống lại sự tấn công của các gốc oxy hóa tự do tác động đến các động mạch. Nếu các gốc oxy hóa tự do được trung hòa nhanh chóng bởi các chất chống oxy hóa, thành động mạch sẽ không bị ảnh hưởng và cholesterol sẽ không hình thành các mảng bám. Ngoài ra, các hoạt chất sinh học dồi dào trong Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa như magie và canxi sẽ giúp điều chỉnh nhịp tim, tránh loạn mạch.

Combo set sau sẽ giúp cha mẹ Quý khách có 01 chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh:

Sản phẩm

Trọng lượng
(gam/lần)

Qui đổi
tương đương
trọng lượng

Số lần
/ngày

Thời gian SD

Gạo đen hữu cơ/
Gạo màu hữu cơ

100

1 chén

1

Trưa hoặc tối

Sữa bột dinh dưỡng hữu cơ

20

300 ml

2

Sáng và tối

5/ Tôi bị tiểu đường đã lâu năm, biết được Gạo Đen Hoa Sữa có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ rất tốt cho người bệnh này, tôi muốn biết cụ thể là tốt như thế nào và dùng với liều lượng ra sao? Ngoài Gạo đen ra, công ty còn sản phẩm nào tương tự không?

Nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng Zhimin Xu đã công bố kết quả sau nhiều năm nghiên cứu tại Hội nghị toàn quốc lần thứ 240 của Hiệp hội Hóa học Mỹ ở Boston vào ngày 27/08/2010 rằng: “Chỉ 01 thìa cám gạo đen đã chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp ích cho sức khỏe, nhiều hơn 01 thìa quả việt quất mà lại đặc biệt ít đường, giàu chất xơ và vitamin E”.

Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa là loại gạo có chỉ số đường huyết: GI<58, thấp nhất trong tất cả các loại gạo thông thường.

Hơn nữa, hàm lượng chất xơ (Fiber) cực kỳ cao, hơn hẳn các loại gạo khác, giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, kiểm soát nồng độ đường trong máu. Hàm lượng Mangan gấp 1.54 lần gạo lứt, mangan giúp giải phóng năng lượng từ protein, carbonhydrat, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và điều hòa hàm lượng đường trong máu.

Với những yếu tố trên, Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa chính là người bạn đồng hành hữu ích của những người mắc bệnh tiểu đường.

Để có kết quả tốt nhất cho quá trình hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và để giúp Khách hàng có đa dạng các khẩu phần thực phẩm trong bữa ăn, HoaSuaFoods đã thiết kết riêng 01 combo set với liều lượng cụ thể như sau:

 

Sản phẩm

Trọng lượng
(gr)/lần

Qui đổi
tương đương
trọng lượng

Số lần
/ngày

Thời gian SD

Công dụng

Gạo đen hữu cơ/
Gạo màu hữu cơ

150

1 chén

1

Buổi trưa
hoặc buổi tối

giàu chất chống oxy hóa,
 vitamin B1, E, chất khoáng
(sắt, magiê, mangan, kẽm…), chất xơ, chất sắt;
chỉ số đường huyết thấp;

Sữa bột dinh dưỡng hữu cơ

20

300 ml

2

Sáng, tối

giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, chất khoáng (sắt, magiê, mangan, kẽm…), tốt cho người tiểu đường, tim mạch, béo phì, thiếu máu não, gout…

Trà thanh lọc
hữu cơ

20

1.000 ml

3

Sáng, trưa, tối

đào thải độc tố, giảm acid uric; ngừa tắc nghẽn mạch máu; giảm cân; ổn định đường huyết; ổn định cholesterol; tăng cường miễn dịch, ngừa táo bón…

6/ Gạo Lứt Hoa Sữa khác gạo lứt thông thường như thế nào? Tôi thường mua gạo lứt đóng gói từng bịch nilon trong siêu thị, về nhà mở ra dùng thì thấy gạo có mùi hăng hắc, giống mùi gạo bị mốc. Tôi có thắc mắc thì được giải thích là mùi cám tự nhiên của gạo, rất tốt cho sức khỏe. Tôi thấy Gạo Lứt Hoa Sữa được đóng gói bằng công nghệ hút chân không rất hiện đại, có thể đó là 01 trong những lý do có giá cao hơn gạo tôi mua ở siêu thị, nên không biết có mùi hăng hắc giống vậy không?

Gạo Lứt Hữu Cơ Hoa Sữa được chọn lọc từ 1 loại giống đặc biệt có chỉ số đường huyết thấp GI<60, là loại gạo đã bóc vỏ trấu, chưa xát lớp cám, rất tốt cho sức khỏe vì giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết và một lượng lớn chất xơ, cùng các nguyên tố vi lượng nằm ở lớp cám. Khác biệt lớn nhất và quan trọng nhất là Gạo Lứt Hoa Sữa (cũng như tất cả các loại Gạo Hoa Sữa khác) được canh tác theo qui trình hữu cơ của Mỹ và Châu Âu, được cấp giấy chứng nhận quốc tế bởi tổ chức Control Union Hà Lan nên sản phẩm hoàn toàn không tồn dư các hóa chất độc hại, gây bệnh cho con người.

Đặc biệt, trong quá trình sản xuất đến khi ra thành phẩm đều được thực hiện theo một qui trình khép kín, đạt chuẩn quốc tế; sản phẩm được đóng gói bằng công nghệ hút chân không nên không bị oxy hóa; giữ lại được mùi hương thơm tự nhiên, đặc trưng của gạo hữu cơ; đồng thời hoàn toàn loại bỏ được nguy cơ nhiễm độc tố vi nấm aflatoxin – là một tác nhân gây ung thư – mà trong quá trình sản xuất, lưu kho, vận chuyển, đóng gói của sản phẩm gạo lứt thông thường không thể đảm bảo được.

Mùi hăng hắc, ẩm mốc mà Quý khách ngửi thấy ở loại gạo lứt đã mua chính là mùi của lớp cám trên gạo đã bị oxy hóa, bị nhiễm nấm mốc tạo thành độc tố, sản sinh ra trong điều kiện sản xuất không đạt tiêu chuẩn. Ăn gạo lứt đã bị hôi mốc, nhiễm độc không những không khỏe, không hết bệnh mà có thể gây nên bệnh mới, kể cả bệnh ung thư.

7/ Loại gạo nào của HoaSuaFoods có thể thay thế gạo lứt theo phương pháp thực dưỡng Oshawa? Vì sao?

Gạo Đen Hữu Cơ nằm trong nhóm thực phẩm được mệnh danh là Siêu thực phẩm của thế kỷ 21 theo kết quả nghiên cứu được công bố tại Hội nghị toàn quốc lần thứ 240 của Hiệp hội Hóa học Mỹ ở Boston.

Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa bản chất là Gạo lứt (đã tách vỏ trấu, còn nguyên cám) cùng với chất màu đen tự nhiên của giống gạo chứa đựng nhiều thành phần chất chống oxy hóa cực mạnh. Đặc biệt, phương pháp canh tác hữu cơ làm tăng giá trị các hoạt chất sinh học và các thành phần dinh dưỡng lên rất nhiều. Gạo Đen Hữu Cơ Hoa Sữa có tỷ lệ hài hòa giữa các thành phần dinh dưỡng thiết yếu: protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ nên vừa cung cấp năng lượng cấp thời nhưng không tăng mỡ máu; chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, kiểm soát nồng độ đường trong máu. Thêm vào đó là các hoạt chất sinh học, các nhóm acid béo omega 3, omega 6 mà cơ thể không tự tổng hợp được, rất tốt cho da, não bộ, thị lực, khớp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và hơn 120 chất chống oxy hóa tác động mạnh mẽ lên gốc tự do, có tác dụng phòng chống và hỗ trợ điều trị  bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường, gout và một số  bệnh mãn tính khác.

Với qui trình chế biến hoàn toàn khép kín và đạt tiêu chuẩn quốc tế; sản phẩm được đóng gói theo công nghệ hút chân không đảm bảo giữ được toàn bộ dưỡng chất và loại trừ tối đa tác nhân oxy hóa cũng như các vi khuẩn gây hại.

Vì vậy, những người đang ăn chay, phòng bệnh và trị bệnh theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa và cả những người đang sử dụng gạo lứt để hỗ trợ sức khỏe hoàn toàn có thể thay thế bằng Gạo Đen/Gạo Màu Hữu Cơ Hoa Sữa.

8/ Vì sao Gạo hữu cơ Hoa Sữa khác biệt và vượt trội so với các loại gạo khác?

Vì Gạo Hữu Cơ Hoa Sữa được canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và Châu Âu đã được tổ chức Control Union – Hà Lan chứng nhận:

  • Đất: là vùng đất hoang chưa được khai thác, không hề bị nhiễm bẩn bởi tàn dư thuốc hóa học, thuốc trừ sâu. Đồng thời, rất màu mỡ, phì nhiêu với nhiều chất hữu cơ dinh dưỡng do lá cây tràm phân hủy, tích tụ lâu năm thành lớp than bùn.
  • Nguồn nước: không ô nhiễm và được kiểm tra thường xuyên, có độ pH vừa phải. Nông trại có hệ thống kênh rạch dẫn nước từ trong rừng nguyên sinh U Minh Hạ.
  • Hạt giống: được chọn lọc và thu nhận từ quá trình canh tác hữu cơ, hoàn toàn thuần chủng, không biến đổi gien; có chỉ số GI thấp và hàm lượng hoạt chất sinh học rất cao.
  • Phân bón: có nguồn gốc tự nhiên như phân dơi; than bùn; phân bón hữu cơ sinh học nhập khẩu từ Mỹ, được tổ chức quốc tế OMRI chứng nhận đúng chuẩn sinh học.
  • Môi trường ngoại cảnh: nằm sát vành đai rừng U Minh Hạ, cách thành phố Cà Mau 30km, có vùng đệm bao quanh khu canh tác nhằm ngăn chặn các nguy cơ ô nhiễm môi trường từ các khu vực không canh tác hữu cơ.
  • Kiểm soát côn trùng, dịch bệnh: tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ bệnh hóa học mà sử dụng các phương pháp tự nhiên để kiểm soát, diệt trừ như: bọ rùa, kiến ba khoang, thả vịt, thả cá, bẫy đèn, nhổ cỏ bằng tay…
9/ Gạo hữu cơ khác gạo thông thường thế nào? Có thể phân biệt được bằng mắt thường không? Làm sao để phân biệt?

Trên thế giới hiện nay, nếu cùng một giống nhưng tùy thuộc vào phương pháp canh tác, gạo được chia làm 03 loại:

Phương pháp
canh tác

Canh tác hóa học

Canh tác hữu cơ

Gạo
thông thường

Gạo an toàn

Gạo hữu cơ

Phân bón, thuốc BVTV, chất kích thích tăng trưởng hóa học


nhưng hạn chế

Không

Năng suất

Cao

TB- Cao

Thấp – TB

Dư lượng hóa chất

Không

Sức khỏe

Có thể gây hại

Lâu dài có thể gây hại

An toàn

Chỉ số đường huyết

Cao – Rất cao (>80)

Cao – Rất cao (>80)

TB – Cao (>60)

Hoạt chất sinh học: Athocyanin, Isoflavones, Polyphenol…

Không – Ít

Không – Ít

Không – Ít

Gía trị dinh dưỡng: Protein, Vitamin, Chất khoáng, Chất xơ…

Thấp – TB

Thấp – TB

Trung bình

Mùi vị

Nhạt – TB

Nhạt – TB

Đậm đà

Về hình thức bên ngoài: rất khó để phân biệt Gạo hữu cơ và Gạo thông thường.

Về nội dung: 

– Dùng phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm sẽ phân biệt đưo75c hàm lượng các hóa chất còn tồn đọng trong sản phẩm.

Gạo hữu cơ sau khi nấu, cơm sẽ mùi thơm vị ngọt đặc trưng.

– Để không mua nhầm, Khách hàng khi mua Gạo hữu cơ nên yêu cầu Đơn vị bán hàng cung cấp giấy chứng nhận hữu cơ , truy vấn xuất xứ sản phẩm.

– Hiện nay các tô chức Việt Nam chưa chứng nhận được tiêu chuẩn hữu cơ mà chỉ có các tổ chức quốc tế uy tín mới cấp được.

– Sản phẩm được chứng nhận hữu cơ được in logo hữu cơ trên bao bì sản phẩm theo nhận diện